蒸花捲的做法怎樣蒸花捲

用料：麵粉500g，酵母10g，水250g。

調料：食鹽適量，調和油適量，火腿適量。

蒸花捲的做法：

1、麵粉和酵母加水，揉成團，發酵兩倍大，取出一塊，用擀麵杖擀開，抹上油放上蔥花和火腿末少許鹽，將面片捲起，切成小段。

2、兩個放到一起，用筷子在中間壓一下。

3、放到鍋內醒發15分鐘，冷水上鍋，大火開鍋，小火15分鐘，停火過三分鐘開鍋即可。