奶香大花捲的花捲怎麼擰做法
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配料:適量奶粉、酵母粉、糖,少量鹽
步驟1.將麵粉和成光滑的麵糰,醒發半小時;
2、發好的面擀成一張大餅,表面刷一層食用油;
3、將其捲成卷;
4、用刀切8個等勻的段;
5、拿起一個面卷,雙手對捏,然後稍微拉長,首尾對接;
6、捲成一朵小花,都卷好後靜止20分鐘繼續醒發;
7、放入蒸鍋,大火燒開後中火15分鐘。
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