花色花捲做法 原來是這樣做的

1、食材：麵粉500克、抹茶粉50g。

2、把j酵母粉放入牛奶裡攪拌均勻和麵，活好後用保鮮膜蓋上放在溫暖的地方發酵40分鐘。

3、會發現蜂窩眼狀的面就可以了,將麵糰揉勻分成兩部分一部分加入抹茶粉揉勻。

4、抹茶麵團取出一部分擀成五個小片，用筷子按壓一下，從左到右捲起。

5、用刀順著印子在中間切開，稍微往外掰一下面皮形狀就出來了，把抹茶麵片放在白麵片裡面團起來壓扁，用刀切成8部分，中間不切斷。

6、切完後按照順時針或者逆時針的方向將每一部分向上擰，太陽花就出來了。

7、分別把抹茶麵團和白麵團擀成大片，一大一小，面片上面中間可以刷一點水，這樣粘性更好，順著捲起來。

8、用刀切成均勻的小塊就ok了，蒸之前最好再醒十分鐘，更加鬆軟，開水下鍋，蒸二十分鐘，燜五分鐘就可以出鍋了。