低筋麪粉可以做什麼餅

西葫蘆煎餅：

食用材料：西葫蘆1根，雞蛋1個，麪粉50克，食鹽少許，胡椒粉適量

1、把西葫蘆中間有籽的部分挖空，洗淨切片，厚度要適中，將雞蛋和麪粉攪拌均勻備用。

2、把西葫蘆片放入攪拌好的麪糊裏，裹一層粉，多餘的要抖掉。

3、平底鍋內放上油，燒至七成熱，將裹好粉的西葫蘆片放入鍋內，煎至兩面金黃即可。

土豆絲葱花煎餅：

食用材料：雞蛋一個，中筋麪粉少許，葱一小把，鹽少許。

1、土豆去皮後擦絲，用清水洗淨澱粉質，葱切粒；雞蛋打散，加入麪粉中；將這些準備好的材料放入同一容器攪拌。

2、先將攪拌好的麪糊揉成團，再用小擀麪杖擀成圓形

3、待油燒熱，將麪餅放入鍋內，一面煎好以後再煎另一面，至全部麪餅煎完。