低筋麪粉可以用來做煎餅嗎

煎餅可以用低筋麪粉製作，建議按照以下原料及方法制作：

一，原料：

低筋麪粉150克、玉米麪80克、芝麻醬2勺、甜麪醬1勺、香油1勺、油條2根、火腿腸2根、雞蛋2個、色拉油少許、葱花適量、香菜適量。

二，做法：

1、將低筋麪粉和玉米麪混合，加入適量的清水攪拌成糊，稠濃度以筷子劃過有痕跡的狀態為宜；

2、芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜麪醬和少許的涼開水兑好；

3、香葱、香菜切顆粒，火腿腸切段；

4、預熱電餅鐺，刷少許色拉油，舀入麪糊並且迅速地攤開，然後打上雞蛋攤勻；

5、翻面，刷一層醬料，放上細香葱、香菜、火腿腸、油條，捲起定型即可。