低筋麪粉可以做發糕嗎

需要的材料低筋麪粉200公克，泡打粉7公克，細砂糖140公克，水160公克做法1、將低筋麪粉與泡打粉過篩，置於盆中，再加入細砂糖與水一起混合拌勻。2、將作法1分裝於碗或紙杯中，再放入蒸籠，以大火蒸約20分鐘即可。