風乾臘鵝肉怎麼做好吃

風乾臘鵝肉可做香菇臘鵝燜飯、白菜臘鵝粉絲湯、臘鵝燜土豆等。一共3步，以下是白菜臘鵝粉絲湯的詳細操作：

操作/步驟

1、備用

白菜片切薄片，胡蘿蔔切成馬蹄片。臘鵝手掰成塊狀備用。

2、爆香

油熱，放葱薑蒜爆香。放入白菜炒水分，加入臘鵝、胡蘿蔔、清水。

3、放入粉絲

燉至九成熟，放入煮好的粉絲，中小火煮至熟透，加鹽出鍋即可。