臘牛肉乾怎麼炒好吃
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備料:臘牛肉250克,紅/清椒3個,生薑10克,蒜子10粒,食用油20克,醬油適量,雞粉適量。
做法:
1、臘牛肉切薄片;
2、紅椒切絲;生薑切片;大蒜切丁;
3、鍋燒乾後,倒入食用油燒熱,倒入臘牛肉片,翻炒至牛肉片變乾硬;
4、倒入辣椒絲、生薑片和蒜丁翻炒;
5、再加入醬油和雞粉翻炒均勻即可。
臘牛肉的功效:
1、臘牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒裏,肌氨酸是肌肉的燃料之源,他可以補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。
2、臘牛肉含維生素B6:蛋白質需求量越大,飲食中所增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
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