![做西紅柿湯放醬油嗎]( "做西紅柿湯放醬油嗎")
- 做西紅柿湯放醬油可以提味，但是不能放太多。番茄雞蛋湯，是一道常見的家常菜，做法簡易、味道可口、營養豐富，是一道十分受歡迎的菜餚。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。喜温性，對土壤條件要求不太嚴苛，在土層深厚、排水良好、富含有機質的肥沃壤土生長良好。番茄的果實營養豐...
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![163升醬油是多少斤]( "163升醬油是多少斤")
- 大約為3、749斤。醬油的密度大約在1、15克一立方厘米，這就意味着每升1、15千克，500克為一斤，所以1、63升醬油大約為2、749斤。醬油，是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。在2017年12月1日，《公共服務領域英文譯...
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![往雞蛋湯裏放醬油好不好]( "往雞蛋湯裏放醬油好不好")
- 不好。一般做菜才用醬油，做湯是不放醬油，原因就是放醬油發黑，湯色不好看，一般做湯是追求原汁原味，雞蛋湯一般最多加點油鹽，糖醋，或料酒。醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油是由醬演變而來，早在三千多年...
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![醬油丸子家常做法]( "醬油丸子家常做法")
- 1、食材用料：淬釀醬油露3匙，糯米粉2杯，砂糖2匙，水100c.c，太白粉1匙，温水150cc，砂糖2匙。只需要這幾種食材，美味的丸子就可以完成囉！2、不要忘了最重要的淬釀醬油露喔！將糯米粉、砂糖混合均勻後，慢慢一點一點加入水混合，揉成一個大球就完成丸子囉！3、要揉到全部的粉類表面光滑，不會黏手...
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![醬油是什麼味道]( "醬油是什麼味道")
- 1、以鹹味為主，亦有鮮味、香味等；2、醬油是中國傳統的調味品，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品，色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾；3、醬油俗稱豉油，醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。...
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![用醬油醃生薑怎麼醃]( "用醬油醃生薑怎麼醃")
- 材料：新鮮嫩姜5000克，鹽150克，醬油2500克，白糖適量。做法：1、將新鮮嫩姜用流水將泥洗淨，用小刀將皮去掉，再用清水將嫩姜洗淨，瀝乾；2、大約放置一晚就可幹，瀝乾的目的是要將生水沒有粘在姜上；3、將刀與菜板洗淨，並用洗潔精洗乾淨，用開水燙一下，瀝乾水份。手也清洗乾淨，無油。將薑切片。放...
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![爆炒花甲放什麼醬油好]( "爆炒花甲放什麼醬油好")
- 爆炒花甲加老抽就好！爆炒花甲做法如下：主料：花甲配料：油，鹽，醬油，葱花，蒜末；1、花甲用水泡，用開水煮一下；2、把花甲空殼的邊去掉；3、鍋中放油，放進蒜末炒；4、放葱花翻炒；5、倒入花甲，翻炒；6、放適量醬油，翻炒一分鐘左右；7、出鍋即可。...
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![醬油王炒蝦的家常做法]( "醬油王炒蝦的家常做法")
- 材料主料：蝦500g；輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、料酒適量做法：1、先把買回來的蝦洗乾淨，長鬚可以切掉。2、準備好蒜末、薑末和欠汁。3、熱油，倒入薑末和蒜末爆香。4、然後把洗乾淨的蝦倒入，再加少許的料酒一起翻炒。5、一邊炒一邊放醬油。7、最後澆上欠汁即可。...
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![煮雞蛋可以放醬油麼]( "煮雞蛋可以放醬油麼")
- 可以。醬油煮雞蛋的做法：主料：雞蛋10個。輔料：鹽適量，老抽適量，生抽適量，水適量。步驟：1、清洗乾淨雞蛋表面；2、雞蛋冷水入鍋煮熟；3、煮熟後的雞蛋剝掉蛋殼；4、電飯鍋中加適量水，加適量鹽，老抽，生抽，煮成滷汁後放入雞蛋滷製，按煮飯鍵，燒開按保温鍵，翻滾雞蛋，等待入味；5、雞蛋變色即可。...
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![上色用什麼醬油]( "上色用什麼醬油")
- 上色用老抽。生抽和老抽都是醬油，只不過它們的用途不大相同。生抽是指直接釀造出來的醬油，它的顏色是紅褐色，比較純澈，顏色淡，味道鮮，常用來提鮮。老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色。老抽是做菜中必不缺少的調味品，在菜品中加入老抽可以改善口...
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![醬油炒菜花最正宗的做法]( "醬油炒菜花最正宗的做法")
- 食材用料：菜花250g、葱5g、鹽2g、醬油5g、味精2g、油10m等。做法：在鍋中放油，葱花熗鍋；之後放入洗好的菜花；翻炒片刻，放入醬油，鹽；加入適量的水，燜至菜花軟爛就可以出鍋了。...
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![如何調製紅燒醬油]( "如何調製紅燒醬油")
- 材料：普通醬油、水、花椒、大料、葱、姜、幹辣椒、香葉、拍碎的大蒜。做法：1、將除大蒜之外的其他材料全部放入鍋中，燒開轉中火，保持微沸2-3分鐘左右；2、關掉火，並將鍋內的紅燒醬油倒入乾淨無一滴水的容器中晾涼；3、加入拍碎的適量大蒜，浸泡2個小時；4、然後把渣去掉，留着有用的紅燒...
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![醬油蒸紫皮茄子怎麼做好吃]( "醬油蒸紫皮茄子怎麼做好吃")
- 主料：紫皮茄子450克。輔料：香油1茶匙、精鹽半茶匙、醬油2湯勺、蒜4瓣、雞精半茶匙、白糖1茶匙。步驟：1、將蒜去皮洗淨，切成末。2、將醬油、精鹽、白糖、雞精均勻攪拌在一起。3、紫皮茄子洗淨，去兩頭，切成大小均勻的條狀，過一下清水，瀝乾。4、將茄子條裝盤，把蒜末撒在上面。5、將調...
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![吃三文魚用什麼醬油]( "吃三文魚用什麼醬油")
- 吃三文魚用海鮮醬油，也有專門搭配的魚生醬油。海鮮醬油集醬香、鮮香、海鮮于一身，以特級生抽醬油為主料，配以經現代工藝提煉出的海魚蝦的精華液，營養豐富、香味濃郁、味道鮮甜。烹調各類菜式鮮上加鮮，海鮮醬油的特點是色澤亮麗、口味鮮美，主要適合點蘸、涼拌。用法有清蒸河鮮、...
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![腸粉中的醬油是如何調製的]( "腸粉中的醬油是如何調製的")
- 1、先用水把冰糖煮溶待用。2、把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再開鑊爆香葱花和蒜碎，然後加入醬油和老抽，清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精，再煮一分鐘左右即可。3、然後加入醬油和老抽，清水煮開加入香菜水，然後放鹽入少量雞精和味精，再煮一分鐘左右即可。倒入冰糖水，再煮一...
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![廚邦醬油是生抽]( "廚邦醬油是生抽")
- 廚邦醬油是生抽。生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麪粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調用的，味道較鹹，生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。以優質黃豆和麪粉為原料，經發酵成熟後...
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![醬油為什麼要熬]( "醬油為什麼要熬")
- 因為可以增加儲存時間。1、醬油煮是為了殺死裏面的細菌,使之不易黴變,易於儲存。2、在高温的情況下，細菌不能存活，使細菌的結構改變不具有生命。3、醬油帶有生味。沒有經過任何加工複製的醬油，生醬之味濃，熬過的醬油會有濃香，會將食物的鮮美呈現出來。...
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![青椒炒雞蛋放不放醬油]( "青椒炒雞蛋放不放醬油")
- 青椒炒雞蛋可以放醬油，不放醬油顏色更好看。青椒炒雞蛋的具體做法：主料：青椒3個，雞蛋3個；輔料：鹽適量，食用油適量，葱姜適量。具體做法：1、青椒洗淨去籽切絲，雞蛋打碗裏；2、雞蛋碗里加一點鹽，攪拌均勻；3、炒鍋到少許油，把蛋液倒入，劃熟；4、倒出備用；5、另起鍋到少許油，放葱姜爆香，下入青椒絲...
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![醬油炒粉條怎麼做]( "醬油炒粉條怎麼做")
- 醬油炒粉條做法：材料：白蘿蔔，粉條，生抽，老抽，鹽，雞精，紅辣椒，大葱，八角。做法：1、粉條洗淨，用開水浸泡。泡軟後，剪成10釐米長的段，瀝乾水分備用。白蘿蔔去皮洗淨後，切成細絲。2、炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大葱片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入白蘿蔔絲翻炒。3、倒入生抽，老抽和鹽翻...
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![炒豆腐可否放醬油]( "炒豆腐可否放醬油")
- 材料：老豆腐適量，葱，姜，蒜，辣椒醬，五香粉，醬油做法1、老豆腐切小塊。2、葱切葱花，姜切末，蒜切末。3、辣椒醬適量。4、熱鍋中加油，下入葱薑蒜，煸香。5、加入辣醬反炒。6、下入豆腐反炒均勻。7、放一點鹽，加入五香粉和醬油。8、反炒豆腐至兩面微黃，出鍋，裝盤。...
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![肉與雞蛋和蝦和醬油能在一起吃嗎]( "肉與雞蛋和蝦和醬油能在一起吃嗎")
- 史書《飲膳正要》記載蝦不可與豬肉同食。牛肉雞蛋湯製作原料如下：主料：牛肉50克，芹菜50克，雞蛋50克，蝦仁50克。輔料：櫻桃10克，番茄10克。調料：料酒3克，鹽3克，味精1克，胡椒粉1克。牛肉雞蛋湯製作步驟如下：1、牛肉剁碎；2、芹菜洗淨切小粒；3、雞蛋打散；4、西紅柿切小丁；5、蝦仁洗淨用牙籤挑...
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![紅燒肉冰糖醬油大料的量或者比例]( "紅燒肉冰糖醬油大料的量或者比例")
- 紅燒肉材料：五花豬肉450克，大葱1根，薑片5片，八角4顆。調味料：冰糖30克，鹽三分之一小勺，生抽2大匙，老抽四分之一小匙，料酒2大匙，清水1000毫升做法：準備工作：豬肉切成900平方毫米的方塊，大葱切長段，生薑切片。製作方法：1、鍋內燒開水，放入肉塊氽燙約2到3分鐘，撈起洗淨備用。2、鍋內放1大匙油...
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![食用植物油是不是豆油醬油]( "食用植物油是不是豆油醬油")
- 食用油的類型有植物油：草本植物油、本木植物油、陸地動物油、海洋動物油。草本植物油：火麻油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等；木本植物油：油茶籽油（山茶油）、牡丹籽油、棕櫚油、核桃油、椰子油、橄欖油等。陸地動物油：豬油、牛油...
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![醬油倒在地上怎麼清洗乾淨]( "醬油倒在地上怎麼清洗乾淨")
- 1、使用地磚清潔劑，市場中有專門銷售瓷磚清潔劑一類的產品，專門清洗地面上的醬油；2、使用乾布擦拭，對於醬油污漬，用乾布擦拭比用濕布擦拭要好；3、使用去污膏擦拭，去污膏有自動去污功能，自動對各種汗漬、重油污、生活污漬進行瓦解、分化、脱離、抗污垢再沉澱，達到快速去污的目的。...
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![醬油的種類]( "醬油的種類")
- 1、生抽：是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麥或麪粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，是醬油的一種。2、老抽：是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用。3、味極鮮：屬於生抽的一種，不過在製作時，加入了一些提鮮的添加劑，口感更鮮。4、蒸魚豉油...
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