臘肉炒蘑菇怎麼做好吃

材料：臘肉100克、蘑菇200克、雞蛋2個、油適量、鹽適量、葱適量。做法：1、蘑菇洗淨撕小塊，雞蛋打散，臘肉切片；2、起油鍋炒熟雞蛋盛出；3、放入少量油把臘肉炒熟，稍放點開水；4、放入蘑菇和雞蛋；5、放點鹽，不要放太多，臘肉本身有鹹味；6、最後撒上葱花即可。