茄子肉馅包子怎样调馅
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茄子肉馅包子怎样调馅共有3个步骤,所需食材有茄子、杭椒、洋葱、盐、生抽、老抽、黄豆酱、植物油、蒜、白胡椒粉,以下是茄子肉馅包子怎样调馅的详细操作:
操作/步骤
1、茄子去皮切丁加盐腌制
茄子去皮切成丁,加盐搅拌均匀腌制半小时,去除水分。
2、食材切碎备用
大蒜、洋葱、杭椒切碎备用。
3、煸炒茄子等馅料
锅中热油加入洋葱、蒜末、茄子、生抽、老抽、黄豆酱、杭椒等煸炒均匀即可。
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