蒜黄馅的饺子怎样调馅
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调蒜黄馅共3个步骤,需要食材:蒜黄350克、牛肉馅200克、鸡蛋1个、香菜1颗、鸡精2克、花椒粉2克、生抽10克、蚝油12克、料酒12克、盐适量、花生油适量。以下是调蒜黄馅的详细操作步骤:
操作/步骤
1、加入调料
给牛肉馅里加入鸡蛋、花椒粉、盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、花生油。
2、同一方向拌匀
接着把食材按同一方向拌匀,把切好的蒜黄和香菜倒入牛肉馅里拌匀。
3、包饺子
拿出饺子皮,包好馅,下锅煮熟即可。
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