西兰花怎么吃

西兰花能做凉拌西蓝花、蒜蓉西蓝花、西兰花炒虾仁等。其中凉拌西蓝花需要准备材料：西蓝花、姜、油、鸡粉、白砂糖、生抽、白醋、盐、料酒。共分为3个步骤。以下是凉拌西蓝花做法详细操作：

操作/步骤

1、西蓝花焯水

水中倒入食用油，加入西兰花焯水30秒。

2、调酱汁

碗中加入姜、生抽、盐、料酒、鸡粉、白砂糖、白醋，搅拌均匀。

3、搅拌西蓝花

将西蓝花倒入酱汁中，搅拌均匀即可。