西兰花菜怎么做才好吃
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西兰花菜的做法:
1、准备材料:速冻虾仁200克、西兰花300克、蒜20克、酱油5克、生粉适量、鸡精适量、盐适量。
2、西兰花洗净后,用淡盐水浸泡30分钟,掉粗茎,切成小朵。
3、虾仁解冻后洗干净,去掉背部肠线,加适量酱油、生粉,腌制10分钟左右。
4、锅内放水加少许盐,待水沸后下西蓝花焯至八成熟后捞出。
5、蒜拍碎备用。
6、锅中倒入少许油,下蒜末炒香后,下虾仁翻炒至变色。
7、放入西兰花翻炒均匀,加少许鸡精,出锅即可。
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