![煮饭水放多了怎么补救]( "煮饭水放多了怎么补救")
- 1、煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上；重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、可以将米饭转移到平底锅里，在火上多煮一会儿，待水分耗干起锅即可。3、把煮熟的米饭，用较大、较宽微波炉适用的容器装好。按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟，减少米饭水分。煮...
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![水放多了大火怎么收汁]( "水放多了大火怎么收汁")
- 1、勾芡收汁。勾芡收汁是利用淀粉糊化的原理，使淀粉颗粒分散于水中形成淀粉溶液，达到增加汤汁浓稠度的工艺过程。一般的红烧类菜肴大多采用勾芡收汁，如红烧鱼、红烧海参等。勾芡收汁时，一要注意芡汁加入的时机，要在锅中的汤汁保持沸腾的时候加入；二要掌握好淀粉芡汁的量，这要根...
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![米饭水放多了怎么办]( "米饭水放多了怎么办")
- 1、先用勺子把水舀出来，防止成为米汤，要将水舀出来放在一边凉会，既要使饭不那么热，又要将水凉置一下；2、过了一段时间后，米饭肯定还是很稀的，通常在这种不可救要的时候就改变原来的计划，把它发展成另一种吃法；3、将米饭于菜放在一起，按照自己喜欢的比例混合在一起，保持水份始终不会...
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![煮米饭水放多了该怎么办]( "煮米饭水放多了该怎么办")
- 1、再次加热：煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、用平底锅：可以将米饭转移到平底锅里。在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。3、用微波炉：把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好。按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转...
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![蒸蛋水放多了怎么办]( "蒸蛋水放多了怎么办")
- 蒸蛋中水多不会影响味道、蒸好后多余水分会保留在外。蒸蛋做法：材料：鸡蛋2个、猪油少许、盐、枸杞少许、葱花少许。步骤：1、鸡蛋打在碗里搅拌均匀。2、用过滤筛、把鸡蛋的泡子过滤。3、放猪油和盐再搅拌。4、用保鲜膜、膜在碗上、再用牙签戳几个小眼。5、蒸锅蒸10分钟、灭火...
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![冰粉水放多了怎么补救]( "冰粉水放多了怎么补救")
- 可以再添加少许冰粉。冰粉的做法：１、冰粉倒入２０克在碗里。２、把水烧开倒入冰粉碗里。３、搅拌２分钟等凉。４、然后把花生核桃炒香剥掉外皮。５、放入袋子里用擀面棍或刀背压碎。６、不用压很碎装入碗里。７、红糖水提前熬制加入些葡萄干。８、然后把大碗里凉的冰粉用勺子舀入小碗里划成小块...
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![米饭水放多了煮出来粘稠怎么办]( "米饭水放多了煮出来粘稠怎么办")
- 1、再次加热：煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、用平底锅：可以将米饭转移到平底锅里。在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。3、用微波炉：把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好。按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转...
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![米饭水放多了怎么弄干]( "米饭水放多了怎么弄干")
- 1、用勺子将米挤压，在锅中挤出一个凹坑，使多余的水全都集中到这个凹坑中，然后用勺子舀出，紧接着将米摊平，最后再次盖上锅盖进行蒸煮即可。2、将电饭煲盛米内胆取出，盖上锅盖，留出一条小缝，将锅中多余的水控出，接着将米摊平后再次放入电饭煲中蒸煮即可。3、将米饭转移到平底锅里，把...
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![做寿司米里的水放多了怎么办]( "做寿司米里的水放多了怎么办")
- 在蒸之前把多出的水倒出。如果水放多了会影响寿司饭的口感。食用米和水1∶1的比例混合，煮熟成寿司饭。水多后把比例以外的水倒出。注意，如果一次煮的寿司饭5份以上，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。调制寿司...
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![蒸米水放多了如何补救]( "蒸米水放多了如何补救")
- 1、对米进行搅拌，随后上火再次蒸，能够让水挥发掉。2、可以在蒸熟后将米晾凉或用散热风扇吹。3、取下蒸的白米饭，随后用微波炉，使水迅速蒸发。4、打开锅盖，等待水分自然蒸发，时间越长水分蒸发得越多，饭就会越干。如果冷了可以盖上锅继续闷一会，既可以保证温度又可以减少水分。大米...
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![糯米粉水放多了怎么办]( "糯米粉水放多了怎么办")
- 1、把加多了水的糯米粉面团，放在干净的白布上，静置15分钟，白布会吸走面团上面的水分，一次性解决不了可以反复做。2、在和稀的糯米粉面团中，加入一些玉米淀粉和黄油，上锅蒸制一下，然后进行冷藏即可。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯...
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![水放多了乌龟会淹死吗]( "水放多了乌龟会淹死吗")
- 水放多了乌龟会淹死；原因：1、乌龟是爬行动物，不是鱼，它要从空气里直接吸取氧气的，而不是水里。那种比较深的鱼缸是不合适的，尤其是装满水的时候把龟龟放进去它要游到水面把头伸出换气，时间长了体力不支会淹死；2、水放多了会造成乌龟无法晒自己的壳，乌龟多晒晒自己的壳有助于健康；方...
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![做凉粉水放多了怎么办]( "做凉粉水放多了怎么办")
- 1、最简单的办法就是再加一点和好的粉浆，就可以了。2、做凉粉水和粉的比例是：淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1：5。3、凉粉不成型重新入锅小火熬煮，按粉：水=2：1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛...
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![东北大酱做的时候水放多了怎么办]( "东北大酱做的时候水放多了怎么办")
- 东北大酱做的时候水放多了的解决方法是：用消过毒的三层纱布包着消过毒的玻璃瓶，放进大酱缸里，静置等待几个小时，然后将玻璃瓶取出，玻璃瓶中就是多余的水。大酱又称黄酱、豆酱。大豆酱的生产原料为大豆、面粉、食盐和水，经过制曲和发酵等过程而制成。优质大豆酱为红褐色而带有光...
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![熬草莓酱水放多了怎么办]( "熬草莓酱水放多了怎么办")
- 在制作果酱时，控制不好水的剂量，可以多煮一段时间，用小火进行收汁，果酱会比较粘稠，如果果酱过于干，也可倒入少量水，再煮一下，稀释果酱的浓度。草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁...
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![面包机水放多了面包发酸还能吃么]( "面包机水放多了面包发酸还能吃么")
- 不是因为变质的发酸都能吃。制作方法如下：1、准备材料：鸡蛋，牛奶或者奶粉，酵母，盐，面粉，糖。2、制作过程：①、和面要较软，面粉中加入鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉后加入适量水揉成软面团，连续揉1小时之后，接着揉3分钟醒20分钟，如此反复3次即可把软面团揉出薄膜。②、发面。③...
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![煮饭水放多了怎么办]( "煮饭水放多了怎么办")
- 根据煮饭过程的三个阶段，分别处理：1、在米水尚能分离时，筚出米汤，富含营养。后续两个处理方法的基本思想，就是依据水的基本特性，促使水由液态转化为气态，手段是促进高温态的汽化，以及高于常温态的蒸发。2、米水已不能分离，但米粒之间尚未粘结时，适当搅拌，目的是使水蒸汽尽量散发。但...
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![做月饼枧水放多了怎么办]( "做月饼枧水放多了怎么办")
- 取出多余枧水：若是是刚刚才放枧水，可以将蘸到枧水的面粉取出来丢弃，然后将干净面粉重新称重配比，重新放枧水。加面粉：若是枧水已经放入面粉中取不出来，还可以重新加面粉。每100g的面粉中放入1-1.5g的枧水即可，若是加多了枧水可以按比例多加一些面粉来进行调和。做月饼枧水放多了...
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![面团水放多了能发酵吗]( "面团水放多了能发酵吗")
- 面团水放多了能发酵，只是发酵的时间会长一些，面团是面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕，在北方，面团是一种常见的食材，深受人们的喜爱。面团水放多了可以增加干面粉来补救，面团的成品以北方的面条、馒头、包子比较常见。...
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![豆浆机打豆浆水放多了会怎样]( "豆浆机打豆浆水放多了会怎样")
- 打豆浆时水稍微多一点没关系，因为豆浆机都有防溢系统，但是如果太多就会造成以下结果：1、打豆浆时超过水位线会使打出来的豆浆变稀，影响口感；2、会使研磨豆子不充分，使打出来的豆浆存在很多豆渣，影响豆浆质量和口感；3、超过水位线会使煮开时豆汁溢出，导致机头进水，容易发生短路。...
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![煲汤水放多了怎么办]( "煲汤水放多了怎么办")
- 将容器盖子打开；将火候调整至最大；利用水的蒸发原理将多余的水分蒸发，在此过程中汤的浓度不会因为水的蒸发而下降；水蒸发至合适水量时，将火候调整至合适火候；关上盖子，继续进行熬煮；静候食物熟透后即可出锅。...
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![做酒酿水放多了还能成功吗]( "做酒酿水放多了还能成功吗")
- 1、糯米，浸一夜。2、倒出蒸好的糯米，降温。凉白开浸透糯米，降温到手温，把水过滤留用。3、将酒曲洒在过滤后的糯米饭上，用手搅拌均匀。4、将伴有酒曲的糯米饭倒在用沸水泡过的酒酿机容器里。5、表面抹平，用手指中间扣一个到底的洞。6、用刚才留下的过滤水用一小部分将网篮子上的...
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![猪血不凝固是水放多了吗]( "猪血不凝固是水放多了吗")
- 猪血不凝固不是因为水放多，不凝固的原因很大的可能是因为放置的时间短导致，可以加适量的食盐搅拌均匀，静置一会儿，就凝固了，凝固后的猪血可切块烹饪食用。猪血也叫血豆腐，但广东习惯称为猪红，吉庆很多，猪红是非常廉价的健康食品，其蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因...
- 22102
![鸡蛋羹水放多了怎么补救]( "鸡蛋羹水放多了怎么补救")
- 鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的鸡蛋，将其与水充分混合即可。也可以在蛋液里加适量盐，起到粘合蛋液的作用。如果鸡蛋已经有部分熟透，已无法和其余的鸡蛋液或水融合，这种情况就不能够进行补救。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡...
- 14022
![米饭水放多了该怎么办]( "米饭水放多了该怎么办")
- 米饭水放多了处理的方法有：1.再次加热；2.用平底锅；3.用微波炉；4.煮成稀饭。1、再次加热：煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、用平底锅：可以将米饭转移到平底锅里。在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。3、用微波炉：把煮熟的米...
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