怎样做披萨又简单又好吃

制作简单又好吃的披萨共分为4步，需准备的食材有高筋面粉、奶酪、黄油、盐、糖、酵母、水、洋葱、柿子椒、圣女果、火腿肠、杏鲍菇、甜辣酱、黑胡椒、蛋黄液。以下是制作披萨的详细步骤：

操作/步骤

1、揉面

高筋面粉里加水、盐、糖、黄油、酵母，揉成光滑的面团，发酵至两倍大，擀成圆饼放入模具。

2、制饼坯

按成边缘厚、中间薄的饼坯，用叉子扎孔，放入烤箱180度烤10分钟，取出放上甜辣酱、奶酪。

3、放蔬菜

将火腿肠、圣女果切片，杏鲍菇、洋葱、青椒切小块，逐层放到饼坯上，再放一层奶酪。

4、再次烤制

撒上黑胡椒，饼坯边缘刷上蛋黄液，放入烤箱，190度烤15-20分钟即可。