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有关蔬菜的知识大全

什么是无公害蔬菜
  • 什么是无公害蔬菜

  • 无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的有害物质,其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。根据中国绿色食品发展中心的规定,通常将无公害蔬菜分为AA级和A级两个级别。具体讲要做到三个不超标。...
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当季蔬菜11月份有哪些
  • 当季蔬菜11月份有哪些

  • 1、莴笋:别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜,适应性强,可春秋两季或越冬栽培。2、白萝卜:冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜是一种适合秋冬季节的蔬菜,在11月份广泛上市。3、芋头:芋头也在11月的当季蔬菜,且作为一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养价值极高。4、冬笋:冬笋大量上市则是从每年的11月左...
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8月份应季蔬菜有哪些
  • 8月份应季蔬菜有哪些

  • 苦笋、丝瓜、节瓜、南瓜、玉米等。苦笋:苦笋肉呈白色,略微带点嫩绿色。苦笋是美味山野佳肴的上选原料,新鲜苦笋可直接食用。丝瓜:果实圆柱状,直或稍弯,表面平滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟后干燥,里面呈网状纤维。种子多数,黑色,卵形,平滑,边缘狭翼状。节瓜:节瓜是葫芦科、冬瓜属...
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秋天成熟的蔬菜有哪些
  • 秋天成熟的蔬菜有哪些

  • 1、芹菜:秋季气温最适合芹菜的营养生长,因此秋芹菜普遍可以高产优质。2、茭白:茭白是一种比较常见的水生蔬菜,一般在8月中旬至9月上旬成熟。3、秋葵:又叫咖啡黄葵,素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值,常在8-9月份成熟。4、黄瓜:广泛种植于温带和热带地区,多在夏季到秋季...
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沭阳本地上市的蔬菜有什么菜
  • 沭阳本地上市的蔬菜有什么菜

  • 沭阳本地上市的蔬菜有青椒、西红柿、生菜、油麦菜、小白菜、荠菜、豆苗等。沭阳县属于暖温带季风气候,全境气候温和,四季分明,日照充足,雨量丰沛,适宜栽种蔬菜。沭阳县,简称沭,江苏省宿迁市辖县,位于宿迁市东北部、江苏省北部,是江苏三个省直管试点县之一,地处徐州、连云港、淮安、...
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蔬菜沙拉里可以放什么蔬菜
  • 蔬菜沙拉里可以放什么蔬菜

  • 蔬菜沙拉里可以放紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。做蔬菜沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入...
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盐合是什么蔬菜
  • 盐合是什么蔬菜

  • 盐合学名是洋合笋,是一种姜科植物,又名阳荷、茗荷等。是一种食材,营养成分含有氨基酸、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等,具有一定的药用价值。它分布于秦岭以南地区。...
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经常移动蔬菜会影响生长吗
  • 经常移动蔬菜会影响生长吗

  • 经常移动蔬菜会影响生长。移栽后,幼苗的环境发生了突然的变化,不可控环境因素相对较多,容易造成移栽苗易产生一系列过敏症状,其中为突出的是移栽后幼苗缓苗不良,并诱发一系列的病虫害,例如茎基腐病、白粉虱等。在移栽青菜的过程中,要注意土壤是否能满足蔬菜生长的需要,青菜需要大...
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叶菜类蔬菜可以放冰箱吗
  • 叶菜类蔬菜可以放冰箱吗

  • 叶菜类蔬菜可以放冰箱,但不建议长时间存放。叶子菜长时间放冰箱容易失去水分,变得软绵绵,甚至腐烂。放冰箱还会在一定程度上冻伤叶子菜,缩短叶子菜的保质期。通常叶子菜的保质期是比较短的,可以保存1~3天。放置在通风、阴凉的环境下,可保存一周左右。...
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如何自制蔬菜杀虫剂杀灭蚜虫
  • 如何自制蔬菜杀虫剂杀灭蚜虫

  • 自制蔬菜杀虫剂杀灭蚜虫的方法:1、取紫皮大蒜0.5千克,加水少许浸泡片刻,捣碎取汁液,加水稀释10倍,立即喷洒消灭蚜虫;2、取桔皮3个,用温水浸泡在茶杯里,加盖闷上一昼夜,每天用汁液喷洒,或者用香烟头泡水,对有虫的地方进行喷涂;3、把桃叶加水浸泡一昼夜,加少量生石灰过滤后喷洒;4、把烟草...
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土豆是蔬菜吗
  • 土豆是蔬菜吗

  • 土豆是蔬菜。土豆通常指马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,土豆是第二主食。...
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清凉的蔬菜种类
  • 清凉的蔬菜种类

  • 根菜类:1、肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等;2、块根类菜:豆薯和葛等。茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。1、地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等;2、地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。叶...
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蔬菜里有什么
  • 蔬菜里有什么

  • 蔬菜里富含胡萝卜素、维生素B2、蛋白质等物质,营养价值较高。如小白菜、油菜、芹菜、木耳菜、雪里蕻、小萝卜缨和茴香等绿色叶菜,含有丰富的矿物质和维生素。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜。富含胡萝卜素和维生素B2最多的,有黄色南瓜、胡萝卜等。...
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生根不落地有叶不开花是什么蔬菜
  • 生根不落地有叶不开花是什么蔬菜

  • 生根不落地有叶不开花是豆芽。豆芽会长出长长的根,但不在地里生长,通常都是水培。豆芽有子叶,但不会开花。豆子发芽后形成了豆芽,而且其食用的主要部分为下胚轴,不会等到豆芽长大。...
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条根白是什么蔬菜
  • 条根白是什么蔬菜

  • 条根白是上海一带常见的小白菜,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜等。上海青的特点就在于长得光明磊落,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布,在中国到处都有该物种的影子。...
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哪种蔬菜被称为蔬菜皇冠
  • 哪种蔬菜被称为蔬菜皇冠

  • 西兰花被称为蔬菜皇冠。西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。...
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蔬菜可以带上高铁吗
  • 蔬菜可以带上高铁吗

  • 蔬菜可以带上高铁,但是不能超过额定重量。根据规定,乘客免费携带的行李需在20公斤以内,同时需要通过安检才能带上车。值得注意的是,有强烈刺激性气味、有臭味及其他臭味的食物,最好不要携带进高铁,如榴梿、臭豆腐、鲱鱼罐头等。...
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什么是蔬菜
  • 什么是蔬菜

  • 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。常见分类包括“植物学分类法”“食用(产品)器官分类法”“农业生物学分类法”。我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科,但常见的一些种或变种主要集中在8大科,分别是十字花科、伞形科、...
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九月吃什么蔬菜
  • 九月吃什么蔬菜

  • 莲藕、茄子、小白菜、毛豆、空心菜等莲藕:富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。茄子:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。小白菜:含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素...
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蔬菜皇冠是番茄还是西兰花
  • 蔬菜皇冠是番茄还是西兰花

  • 蔬菜皇冠是西兰花。西兰花中的维生素C含量比番茄、辣椒等都要高,也高于其他普通蔬菜,维生素A的含量比白菜高100多倍。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜也更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,因此被誉为“...
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什么蔬菜被称为蔬菜皇后
  • 什么蔬菜被称为蔬菜皇后

  • 洋葱被称为蔬菜皇后。洋葱,又叫球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱,被誉为“蔬菜皇后,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。...
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杆类蔬菜有哪些
  • 杆类蔬菜有哪些

  • 没有杆类蔬菜这一说法,从部位上判断应该指的是茎菜类蔬菜中的地上茎类。包括茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种:根菜类、茎菜类、叶莱类、花菜类、茄果类。茎菜类蔬菜食用部分为茎或...
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11月份当季蔬菜有哪些
  • 11月份当季蔬菜有哪些

  • 1、青菜:又名小白菜,茎、叶用蔬菜,颜色深绿,含多种营养素,富含维生素C。2、卷心菜:学名结球甘蓝,约90%的成分为水,富含维生素C。3、西兰花:上市时间从9月到第二年6月,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A等。4、慈菇:又称剪刀草、燕尾草,是一种多年生草本植物,花果期为5-10月。5、胡...
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黄色的面用什么蔬菜
  • 黄色的面用什么蔬菜

  • 黄色的面用南瓜、胡萝卜、红薯、玉米、土豆、黄花菜等蔬菜。1、南瓜:葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起。2、胡萝卜:胡萝卜并不是只有一种颜色,它有黄色、橙色、红色,并且是透亮的红。3、红薯:红薯有白、黄、红...
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什么蔬菜含铁
  • 什么蔬菜含铁

  • 苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等含铁。1、苜蓿:苜蓿是苜蓿属植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。2、菠菜:菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜...
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