肉燕的馅怎么弄又脆又好吃 经验 关注:2.55W次 做法如下:食材:猪肉泥、葱花、鸡蛋、荸荠碎、盐、鸡精、老抽、料酒。制作方法:1、选料:选用猪后腿精肉,要现宰现用,力求新鲜。2、剔肉:原料肉须剔净筋膜、碎骨等,然后将精肉块软硬搭配分组,每坯重750到1000克。3、调制:加入鸡蛋,葱花,荸荠碎以及适量盐,鸡精,老抽,料酒拌匀即可。 标签: 肉燕 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/3xke4v.html