怎样做煎饼才能又薄又筋道 经验 关注:4.61K次 主料:高筋面粉180g、水320g、花椒粉1g、植物油10g。1、放入180g水搅拌成无颗粒的软面团,多搅拌10分钟,让面团上筋;2、放入花椒粉、植物油;3、加入320g水搅拌到水、面融合;4、再加5g油搅拌均匀;5、静置5至10分钟;6、锅烧热后把饼两面都烙好即可。 标签: 筋道 煎饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/3e03oo.html