烙饼面怎么和饼才软 经验 关注:1.36W次 想要烙饼的面软和可以用的方法有:1、温水和面,将面用40摄氏度的温水进行和面,使面刚刚达到揉成型的程度就可以了,然后将面放于温暖处二次发酵30分钟左右,再进行烙。2、和面时用筷子搅拌,一开始少加水,慢慢边加边搅拌,最后将面做成一个整体的样子,做到用手和面不粘手的程度。3、在和面时加入鸡蛋。 标签: 烙饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/04x6z1.html