怎么和面烙饼又软又好吃
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和面烙饼需要准备食材:面粉250g、盐、花生油,共分为4个步骤,以下是和面烙饼的详细操作:
操作/步骤
1、饧十分钟
面粉加入少许食盐,冷水和成光滑的面团,软硬跟饺子皮相当。饧十分钟。
2、刷一层花生油
面团切成剂子,擀开到手掌大小的小饼,在擀开的小饼上用刷子刷一层花生油。
3、饼胚放入
中小火热锅,锅热后,将饼胚放入,勤翻面。
4、完成
烙至两面焦黄即可。
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