烫面糖糕怎么做又软又好吃

烫面糖糕怎么做又软又好吃共有5步。准备食材：面粉、开水、植物油、白糖豆沙馅、面粉、油。以下是烫面糖糕怎么做又软又好吃的具体操作步骤：

操作/步骤

1、面粉加热水搅拌

盆中放入面粉，倒入热水搅拌至无干粉炸状。

2、面团抹油醒发

揉成光滑的面团，表面抹适量油，封住保鲜膜醒发20分钟。

3、小面团按成薄饼包馅料

取40克左右的小面团，按成薄饼，放入适量白糖豆沙馅。

4、饼胚捏紧收口并按扁

饼胚包裹起来，捏紧收口，用手轻轻按扁。

5、中火炸饼坯

热锅烧油，放入饼坯，中火炸至飘起鼓泡，且两面金黄即可。