糖饼怎么做又酥又好吃

制作又酥又好吃的糖饼共分为4步，需准备的食材有面粉、油、盐、红糖、芝麻。以下是制作糖饼的详细步骤：

操作/步骤

1、和面

面粉里加入盐，一半用开水和面，一半用凉水和面，揉成光滑的面团。

2、调酥油

面粉加油调成油酥，将面团擀开，抹在上面，卷起来切成剂子。

3、包馅

取一个剂子中间对折，再擀成饼皮，包入红糖馅，擀成牛舌状撒上芝麻。

4、煎制

油温5成热，下锅煎至两面金黄酥脆即可。