小饼怎么做又软又好吃

小饼怎么做又软又好吃共有4步。小饼可以做土豆小饼、香蕉小饼、酱香小饼。以下是土豆小饼具体操作步骤：

操作/步骤

1、蒸土豆

土豆去皮洗净，切成薄皮，上锅大火蒸10分钟左右。

2、搅拌均匀

趁热加入盐、鸡精和黑椒粉，压成泥。再加入玉米淀粉搅拌均匀。

3、压出形状

再用手揉成光滑的面团。擀成0.5厘米左右厚度的面片，用模具压出形状。

4、煎锅刷油

煎锅刷油，放入土豆饼柸，中小火煎制呈金黄色即可。