老式電飯煲蛋糕的做法

1、雞蛋加白糖打發約10分鐘，打成流動的糊狀。

2、麵粉分次篩入打發好的蛋糊中，炒菜式手法攪拌，加入牛奶、玉米油攪拌均勻。

3、電飯煲刷油，倒入蛋糕糊開火設定煮飯13分鐘，停火後靜待5分鐘後，開鍋即可食用。

蛋糕含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑、黏合劑、起酥油、液體、香精和發酵劑。