電飯煲蛋糕的做法

1、把瘦肉煮熟透，放入蔥花（不喜歡可以不放），關火。

2、將蛋白打發至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成豎起成三角形即成

3、加入雞蛋黃

4、繼續打發至蛋糊有紋路，在麵糊上畫圈不立刻消失即可

5、然後加入植物油翻拌均勻

6、再篩入低筋麵粉

7、翻拌均勻後加入牛奶

8、最後翻拌均勻

9、高壓鍋鍋底刷上一層黃油或植物油

10、將拌好的麵糊倒入鍋內

11、然後放入電壓力鍋上

12、開啟壓力鍋的蒸煮功能，預設35分鐘

13、5分鐘後蛋糕已經熟透

14、將蛋糕取出放涼即可食用