用電飯煲怎麼做蛋糕
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用料:雞蛋180克、低筋麵粉120克、玉米油30克、細砂糖95克、溫水45克、水飴8克。
1、小碗裡放入玉米油。
2、再加入溫水到裡面。
3、用打蛋器攪拌到完全混合,然後放一旁備用。
4、乾淨的不鏽鋼盆裡加入雞蛋,糖,水飴。
5、在盆裡放入40度左右的熱水,高速攪打。
6、打至蛋糊細膩蓬鬆,紋理自然流暢。
7、篩入低筋麵粉。
8、然後把剛才拌勻的油水倒進去。
9、翻版均勻。
10、然後全倒入電飯煲內膽裡面。
11、蓋上蓋子,工作50分鐘左右的時間。
12、工作完成開啟蓋子,倒出來晾涼就可以切了。
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