牛鞭要燉多長時間

材料：牛鞭一條，枸杞20克。

1、牛鞭洗淨切斷焯水備用；

2、如果想吃軟嫩一點，先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出；

3、將軟嫩牛鞭放入鍋內，加入適量的水、薑片、黃酒開大火燒煮；

4、鍋開後加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可。