高壓鍋燉羊肉需要多長時間

高壓鍋燉羊肉需要半小時。高壓鍋密封的結構，可以讓羊肉的香味保留在湯汁中，避免羊肉香味隨之散發，降低羊肉的食用口感。高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點會提升這一原理進行工作的，用高壓鍋燉羊肉可以讓羊肉容易燉軟。