家常餅怎麼做又軟又好吃
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家常餅怎麼做又軟又好吃共有5步。準備食材:麵粉、溫水、鹽、食用油。以下是家常餅怎麼做又軟又好吃的具體操作步驟:
操作/步驟
1、揉麵團
麵粉中加入適量溫水,揉成麵糰,靜置1小時以上。
2、擀成面片
麵糰擀成長方形大面片,均勻撒上一層鹽,刷上一層食用油,再撒上一層乾麵粉。
3、分成小劑子
捲起來分成大小一致的劑子,用擀麵杖擀成圓餅備用。
4、放入餅胚
電餅鐺預熱,刷上一層食用油,放入餅胚,在餅胚表面刷上油。
5、煎至金黃
2分鐘後翻面煎,煎至兩面金黃即可。
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