炸醬麵的醬做法圖解

1、所需材料；主料：姜，肉餡，醬油，料酒，辣椒醬，麵醬，蔥花，蒜。

2、做法步驟；放入油(多)油熱後放入生薑末炒。再放入肉餡、醬油、料酒炒。再放入辣椒醬、麵醬、少許水炒。出鍋前放入蔥花、蒜片，不用放鹽因為辣椒醬是鹹的。