炸醬麵的炸醬怎麼做
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1、把五花肉切成肉丁,把蔥、姜、蒜都切成末備用。
2、幹黃醬和甜麵醬以2:1的比例倒入碗裡,倒入少量溫水,攪拌均勻備用。
3、將肉末翻炒至焦黃,加入蔥、姜、蒜末,繼續翻炒,倒入調好的料汁,大火熬到顏色黑裡透亮即可。
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1、把五花肉切成肉丁,把蔥、姜、蒜都切成末備用。
2、幹黃醬和甜麵醬以2:1的比例倒入碗裡,倒入少量溫水,攪拌均勻備用。
3、將肉末翻炒至焦黃,加入蔥、姜、蒜末,繼續翻炒,倒入調好的料汁,大火熬到顏色黑裡透亮即可。