![鮑魚撈飯的做法步驟是什麼]( "鮑魚撈飯的做法步驟是什麼")
- 1、用料：鮑魚、耗油、蘆筍（或者油菜）、鮑汁、糖、料酒、白胡椒粉、葱2、鮑魚拿回家洗乾淨，表面切花刀。3、收拾好的鮑魚用料酒，鮑汁和白胡椒粉醃十分鐘。4、蘆筍焯熟，過涼水，瀝乾後襬盤。5、鍋裏放入耗油，鮑汁，白糖，料酒，葱姜段，清水，攪勻，放入鮑魚，開火，三分鐘後將鮑魚撈出擺盤。6、剩下...
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![鮑魚撈飯不用鮑魚汁怎麼做]( "鮑魚撈飯不用鮑魚汁怎麼做")
- 用鮑魚代替鮑魚汁即可。主料：大連鮑魚8粒1200克，火腳15克，豬手1000克，老雞1000克，豬肉排1000克。配料：芥蘭400克，姜葱15克。做法：1、將鮑魚沖洗乾淨，加入母雞、火腿、豬骨一起煲烤入味；2、取出切片，鋪在盤中的飯上；3、用煲鮑魚的湯汁加鮑魚醬調味後勾芡澆在鮑魚上；4、旁邊用炒好的西蘭...
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![醬油撈飯怎麼做]( "醬油撈飯怎麼做")
- 主料：豬板油、米飯。做法：1、將板油清洗乾淨，切成大小一樣的小塊；2、放入鍋中，先把板油表面的水分炒幹，開中小火，5分鐘後有油熬出來；3、繼續中小火，要不時翻動板油，在熬製過程中也可用炒菜的鏟子壓一下板油，可以加速出油；4、當板油已經變成金黃色，而且已經縮得很小，浮在油的表面時，開大...
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![鮑魚撈飯怎麼做]( "鮑魚撈飯怎麼做")
- 原料：帶殼大鮑魚100克、火腿、筍片、菜心、冬菇、高湯、鹽、味精、油、葱、姜各適量。製法：1、將大鮑魚洗淨，去原殼焯水，在肉身正面剞花刀，放湯碗內加清湯、葱、姜上籠蒸爛，鮑魚殼擺入盤中；2、火腿、筍、菜心、冬菇改刀成小象眼片，焯水備用；3、起鍋入湯，下鮑魚，調味料，豐潤放入料頭煨...
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![撈飯是湯泡飯嗎]( "撈飯是湯泡飯嗎")
- 撈飯不是湯泡飯，湯泡飯是一種食物，它是湯和飯混在一起的，由於包含水分較多，飯會比較鬆軟，很容易吞嚥，人們因此咀嚼時間減少，食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞嚥下去。而撈飯是廣東或山西上黨地區一種傳統小吃，屬於農家主食，主要材料是小米，食之營養有加，持久耐消。小吃是一類在口...
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![鮑魚撈飯怎麼做 鮑魚撈飯的做法]( "鮑魚撈飯怎麼做 鮑魚撈飯的做法")
- 步驟1準備食材：鮑魚3只、米飯1碗、蠔油1湯匙、葱1根、姜1塊、水髮香菇5個、青菜10克、糖1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉2湯匙、油適量。步驟2姜切絲，香菇切片，葱切葱花。步驟3將鮑魚肉泡至發白，打上花刀。步驟4將蠔油、生抽、糖、適量清水加入碗中調成料汁。步驟5將青菜和香菇先後...
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![買來的鮑魚汁怎麼做撈飯]( "買來的鮑魚汁怎麼做撈飯")
- 材料：鮑魚、鮑魚汁、米飯、西蘭花；將鮑魚內臟去除，清洗乾淨，外殼用牙刷刷淨，入開水鍋中蒸3分鐘左右備用；西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用；鍋熱下少許油，將鮑魚汁和老抽，番茄醬，適量高湯，蒸好的鮑魚，水澱粉混合入鍋，燒開並勾芡；取一碗米飯倒扣在盤子，碼上西蘭花，將勾芡的湯直接澆上即可。...
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![撈飯要煮幾分鐘撈出]( "撈飯要煮幾分鐘撈出")
- 撈飯煮15分鐘，等它煮到半熟之後撈起來就可以了。撈飯是廣東或者山西上黨地區的傳統小吃，是一種先煮後蒸製作出來的飯，將它煮好後撈起來，再放到蒸鍋的屜上蒸20分鐘即可食用，剩下的米湯可以用來拌菜，也可以直接喝。撈飯煮制多久撈出來撈飯可能很多人並不熟悉，它是一種廣東或者山西...
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![鮑汁撈飯的鮑汁怎麼做]( "鮑汁撈飯的鮑汁怎麼做")
- 製作鮑汁需準備食材：鮑魚、海蔘、鵪鶉蛋、高湯、米飯、鹽、葱姜、花生油、蠔油。一共四個步驟，下面是製作鮑汁撈飯的詳細操作：操作/步驟1、清洗乾淨鮑魚去掉殼，去掉內臟，清洗乾淨。2、大火燒開鍋裏放少油，葱姜爆香，倒入一大碗高湯燒開。將鮑魚倒入，大火燒開。3、兑上少許水放入海...
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![鮑魚撈飯的正宗做法]( "鮑魚撈飯的正宗做法")
- 1、葱切成小段，生薑切片，挖出鮑魚撕掉內臟。2、洗淨後，打上刀花，加白胡椒粉、料酒、鹽，倒入鮑汁醃製。3、水開後，下青菜，米飯倒扣，放入青菜，鍋中下葱段翻炒，微黃後加水、蠔油、鮑汁、生抽、鹽和白糖，下鮑魚，熟後撈出，挑出葱姜，加水澱粉勾芡即可。鮑汁撈飯是一道地方傳統名點，屬於粵菜，是...
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![鮑汁撈飯怎麼做]( "鮑汁撈飯怎麼做")
- 製作鮑汁撈飯所需食材有鮑魚、海蔘條、鵪鶉蛋、高湯、米飯、鹽、葱、姜、花生油、蠔油。共分為5個步驟，以下是製作鮑汁撈飯的具體操作：操作/步驟1、準備食材鮑魚去掉殼和內臟，清洗乾淨備用。2、爆香葱、姜熱鍋燒油，放入葱、姜爆香，倒入適量高湯燒開。3、煮鮑魚把鮑魚倒入，大火...
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![大米撈飯怎麼做沒用電飯鍋的那種]( "大米撈飯怎麼做沒用電飯鍋的那種")
- 主料：大米。輔料：水。步驟：1、將大米泡半個小時。鍋裏放入大量的水，等水開後再將米放入鍋裏，不停的攪動，直到再次開鍋。2、等到大米煮到吃起來有一點硬心為宜，立即將大米撈出，放到屜布上再蒸。3、等鍋裏的水開後15分鐘後，關火，就做好。...
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![海蔘撈飯做法]( "海蔘撈飯做法")
- 主料：水發大刺蔘1只輔料：水發冬菇4只、菜膽或西蘭花數棵、熟白米飯1碗調料：泰國魚露10克、生抽5克、料酒4克、蠔油10克、冰糖10克、精鹽2克、鮮湯400g克、濕澱粉少許做法：1、刺蔘洗淨和冬菇一起放入砂鍋，加入鮮湯，調入魚露、生抽、料酒、蠔油、冰糖小火燜至刺蔘軟爛，勾入包汁芡；2...
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![鮑汁撈飯的詳細做法]( "鮑汁撈飯的詳細做法")
- 材料：水發海蔘40克、熟糯米飯100克、胡蘿蔔10克、黃瓜10克。調料：上湯300克、鮑汁100克、濕澱粉10克、明油10克。做法：1、海蔘放入上湯中小火煨15分鐘，取出備用；2、胡蘿蔔、黃瓜去皮，修成橄欖狀，放入沸水中大火汆1分鐘撈出；3、海蔘放入鮑汁中小火燒5分鐘，放入濕澱粉勾芡，淋明油後出...
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![海蔘撈飯怎麼做]( "海蔘撈飯怎麼做")
- 1、將自發海蔘切成0.6釐米的丁，五花肉切成0.3釐米的丁，西蘭花掰成塊。2、將海蔘、西蘭花入沸水中飛水15秒，過涼備用。將葱切成0.5釐米見方的小丁備用。3、鍋內放入底油，燒至120度，加入五花肉末炒1分鐘至幹香。4、放入葱丁炒至略黃，烹入老抽、濃湯、雞粉、白糖、葱油調好口，放入...
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![什麼叫撈飯]( "什麼叫撈飯")
- 撈飯：上黨地區一種農家主食，主要材料是小米，食之營養有加，持久耐消。做法：先將小米淘過，放入開水的鍋中，待小米煮到6到7分熟時，撈出放入其它鍋中，然後加微火燜制40到50分鐘即可。口感粒粒可分香甜味美，食上加燴菜或涼菜，也可肉炒或雞蛋韭菜炒。...
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![鮑汁撈飯的砂鍋能二次使用嗎]( "鮑汁撈飯的砂鍋能二次使用嗎")
- 鮑汁撈飯的砂鍋不能二次使用，因為是屬於一次性產品，所以只能夠一次性使用。砂鍋（外文名：Casseroles）是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高温燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂...
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![海蔘撈飯的汁怎麼做]( "海蔘撈飯的汁怎麼做")
- 加入鮑魚汁、蠔油、少許的清水燒開即可。海蔘撈飯的做法如下：材料：杏鮑菇100g、西蘭花100g、海蔘50g、米飯100g、油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、鮑魚汁適量、蠔油適量；步驟：杏鮑菇清洗乾淨、切滾刀塊；西蘭花洗淨切成小朵。鍋中水開燒，加入少許的鹽和油；將杏鮑菇和西蘭花焯水...
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![晚飯吃水果撈會胖嗎]( "晚飯吃水果撈會胖嗎")
- 1、晚上不吃飯只喝酸奶不會發胖。2、喝酸奶和吃飯其實都需要的，只是如果喝酸奶，晚飯的量必須要減少，比如只吃一個蘋果或者梨。吃晚飯的，但是非常少，有時候會喝酸奶就不吃飯了，但是會補充維生素C，吃點櫻桃。另外，喝酸奶太多，且是全脂的，也會長胖。3、晚上不吃飯減肥快只是可能只針對...
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![怎麼蒸乾撈米飯]( "怎麼蒸乾撈米飯")
- 蒸乾撈米飯的做法如下：1、鍋內加入清水燒開，倒入淘乾淨的大米，不停用勺子攪拌，以免粘鍋；2、熬製大概15分鐘，待米粒七成熟時關火；3、用漏勺將鍋裏的米粒濾起來放入盆裏，晾乾水分；4、取蒸籠，將蒸鍋內的水燒開，將小盆放入蒸籠內蒸大概10分鐘，米粒變熟聞到米香味即可。...
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![怎樣撈小米飯]( "怎樣撈小米飯")
- 1、先把米用清水淘幾遍，然後再鍋裏放入適當的涼水。2、等鍋中的水燒開後，煮米。3、待幾分鐘後，撈出來看，米粒將要被煮開花，即是七成熟，撈出米，控去水分，改用蒸鍋蒸。4、上鍋蒸約20分鐘左右就熟了，可以盛碗了。這種做法小米粒粒疏散，米成金黃色，食用軟硬可口，無米腥味，撈過米的湯是營養...
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![撈米飯可以去掉糖嗎]( "撈米飯可以去掉糖嗎")
- 撈米飯不可以去掉糖，因為大米本來就是含糖分的。撈米飯是先將大米泡十五分鐘左右，然後放鍋裏煮，來大約煮到七八成熟，全部撈起，要把水份瀝乾，裝到大碗，用筷子源將米飯劃平，再掏些洞，這樣米飯透氣容易熟，把鍋裏米湯全部倒掉換成清水。如果用原來米湯蒸飯全噴出來再將大碗飯放百到鍋上...
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![怎麼樣撈大米飯]( "怎麼樣撈大米飯")
- 1、準備東北大米半斤左右,用清水淘洗乾淨。2、鐵鍋內注入適量清水(水量要大些,以免粘鍋),大火燒開。3、開鍋後,把淘洗好的大米倒入鍋內.並用勺子不時的攪動,以免粘鍋底。4、以中火煮大約15分鐘,嘗一下,米粒半生不熟的,中間稍有些硬時,把米飯用笊籬撈出來。5、軟軟的米飯...
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![鮑魚撈汁飯家常做法]( "鮑魚撈汁飯家常做法")
- 1、取一碗米飯，壓實。取一盤子。2、把米飯倒扣在盤子上。3、煮好的鮑魚放在盤子一側。還澆了一些土豆泥4、鍋里加剛才煮好的雞湯，放一些豌豆玉米粒煮，然後加蠔油和水澱粉勾芡，然後把汁直接澆到鮑魚和土豆泥上，這個鮑魚撈飯就做好了。5、小貼士：做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有...
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![撈米飯怎麼做]( "撈米飯怎麼做")
- 原料：大米150克，香米100克。製作方法步驟：加半鍋清水燒開，倒入淘好的大米和香米。不時用勺子攪拌，以免粘鍋；待米粒半生不熟時關火；用漏勺將鍋裏的米粒濾起來置入小盆裏，放幹水氣。鍋裏剩下的米湯汁可以當米湯直接食用或用來泡飯；取蒸籠，水燒開，把小盆放入蒸籠裏蒸。蒸熟即可。另如果...
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