蛋白質 卡路里是多少

1克蛋白質含有9卡路里，卡路里（簡稱卡，縮寫為cal）是能量單位，由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量。

卡路里雖然不是國際標準的能量單位，但由於沿襲傳統，中國大陸與台灣地區仍將其廣泛使用在營養計量和健身手冊上。