幹鍋怎麼做
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幹鍋做法:
幹鍋需要準備的材料有,花菜400克,五花肉100克,醬油2茶匙,紅辣椒1個,蒜,香葱適量,鹽少許,油適量;首先將花菜用鹽水洗淨,並切成小朵,煮熟後晾乾;五花肉切成片,紅辣椒切段,大蒜切片,香葱切段備用;鍋中放油燒熱,加入五花肉片炒熟,然後加入煮好的花菜翻炒,蓋上鍋蓋燜片刻;最後加入紅辣椒段,大蒜片,香葱段和醬油,翻炒片刻後,即可起鍋。
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幹鍋
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