平菇燉豆腐怎麼做

主料：平菇200克。

輔料：豆腐50克。

調料：鹽3克，味精1克，醬油15克，香油5克。

步驟：

1、先將平菇洗淨，切成小片備用；

2、將豆腐放在鍋裏煮一煮，撈出瀝水，切成小方塊備用；

3、將平菇、豆腐、醬油、料酒、鹽放入砂鍋，加適量清水燉；

4、至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。