臭豆腐燉蛋怎麼做
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調料:生抽4ml、鹽3g糖5g、料酒2ml、黑胡椒2克、水40ml、辣椒粉1克、植物油2ml。
步驟:
1、三塊臭豆腐洗乾淨,放入碗中並把臭豆腐碾碎。
2、加入3g鹽,5g糖,2克黑胡椒,1克辣椒粉,4ml生抽,2ml料酒,2ml植物油,40ml清水,並拌勻。
3、打入一個雞蛋。
4、上鍋蒸10分鐘即可。
5、出鍋後撒點葱撒點辣椒粉。
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臭豆腐
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