剩的餃子餡怎麼做

1、可以留起來第二天繼續做些麪食，如餛飩、包子、餃子餡兒、餅懶籠等。

2、直接煮成菜粥。

3、在其中加一些面，再打個雞蛋，攪成麪糊攤成小菜餅。如果麪糊粘稠一點做的時候多加點油，煎炸出來的效果就是外焦裏嫩的油炸餅； 麪糊稀一點的話攤出來的比較像是雞蛋餅。