豆腐餡的餃子怎麼做
- 經驗
- 關注:1.11W次
主料:北豆腐500克,豬肉餡150克
步驟:1.將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻,醃製10分鐘;
2、香菇切末、葱、姜切末;
3、將香菇末、葱、薑末倒入豬肉餡內,拌勻;
4、和麪一團,餳20分鐘;
5、豆腐上鍋蒸15鍾,晾涼後,用小勺搗碎拌入肉餡內;
6、麪糰揉好,切成劑子,擀皮,包成餃子,下鍋煮熟即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/d8824e.html