白蘿蔔怎麼醃好吃又脆

白蘿蔔怎麼醃好吃又脆共有3步，需要準備食材：白蘿蔔50克、胡蘿蔔50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。以下是醃蘿蔔的具體操作步驟：

操作/步驟

1、蘿蔔切條醃製20分鐘

白蘿蔔、胡蘿蔔切條，向碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽醃製20分鐘。

2、放入泡椒等輔料拌勻

碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。

3、加入清水放入輔料拌勻

加入清水、蒜片、薑片、倒入蘿蔔，攪拌均勻即可。