蘑菇湯裏放羊肉可以嗎
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蘑菇湯裏可以放羊肉,可以製作成羊肉蘑菇湯。
主料:羊肉500克、蘑菇200克。
輔料:油適量、鹽適量、葱姜適、量香菜適量、青蒜適量、老抽適量。
製作步驟:
1、羊肉焯水洗淨;
2、鍋裏放油,下葱姜爆香,放入羊肉翻炒;
3、放點高度白酒去腥,放老抽上色,翻炒均勻,倒入煮鍋裏;
4、放水漫過羊肉,大火煮開,小火煮1個小時;
5、口蘑洗淨切片,放入鍋裏煮開撒鹽關火;
6、香菜和青蒜洗淨切碎,盛起羊肉湯,撒上香菜和青蒜即可。
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