![牛骨湯裏可以加紅棗和枸杞嗎]( "牛骨湯裏可以加紅棗和枸杞嗎")
- 1、紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物，其維生素含量高，有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽，補血等功效。2、枸杞，對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱，日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實枸杞子，有解熱止咳之...
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![滷肉是是把肉煮好放滷湯裏嗎]( "滷肉是是把肉煮好放滷湯裏嗎")
- 滷肉又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類，川滷在全國最普遍，多以紅滷為主。滷肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。滷製調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。四川滷菜中比較有代表性的...
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![混沌湯裏都放什麼]( "混沌湯裏都放什麼")
- 混沌湯裏放香油適量，鹽適量，葱適量，姜適量，紫菜適量，雞蛋1個，雞精適量，味精適量，醋適量。餛飩做法：1、食物原料，葱姜雞蛋五花肉。2、五花肉用刀剁碎放入葱姜一起剁。3、剁成肉糜。4、放入盆中並放上鹽。5、打入雞蛋放上生抽順着一個方向攪打上勁。6、最後做成餛飩餡。然後和麪並餳...
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![紅薯湯裏能放雞蛋嗎]( "紅薯湯裏能放雞蛋嗎")
- 紅薯湯裏能放雞蛋，比如紅薯雞蛋湯這道湯品：材料紅薯葉200g、雞蛋1個、葱、蒜適量。做法：1、紅薯葉洗淨，幾刀切成大塊。2、鍋底放油，下葱花炒至出香味，下入紅薯葉翻炒幾下，加水大火燒開。湯中加鹽。3、雞蛋打散，待湯燒開，將雞蛋液慢慢一點點下入湯中，使湯隨倒隨開。4、下入蒜末，攪勻...
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![湯裏有營養嗎]( "湯裏有營養嗎")
- 湯裏有營養，大量水分和長時間的烹調使湯混合了很多滋味和香味成分。在煲湯過程中，脂肪、水溶性維生素比較容易從肉中跑到湯裏去。由調味不同，湯可以有開胃、正菜、補充水分、解膩等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、魚翅多配鮮湯一起食用。茶樹菇雞湯一些不適合直接食...
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![羊排湯裏放什麼好吃]( "羊排湯裏放什麼好吃")
- 羊排湯裏放奶油，枸杞較為美味。製作方法如下：1、準備主料，羊排500克，奶油50克，胡蘿蔔2個，土豆3個，洋葱2個，嫩豆莢50克，枸杞子30克，麪粉，胡椒粉，細鹽適量。2、將山羊肉切成3至4釐米見方的塊，撒上鹽與胡椒粉，再撒上面粉攪拌均勻。3、將胡蘿蔔切成1釐米見方的小塊，土豆切片。豆莢切成3釐米...
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![藥膳鴿子湯裏可以放菠菜煮嗎]( "藥膳鴿子湯裏可以放菠菜煮嗎")
- 藥膳鴿子湯不宜放入菠菜煮。菠菜含草酸高，草酸溶於水，所以菠菜放入湯中加熱後，湯會變成綠色，影響色澤和口感。可以在將菠菜焯水後，再放入湯中，不過營養會有所流失。藥膳鴿子湯中適宜加入枸杞，在鴿子湯燉好後加入15~20顆枸杞，再燜5分鐘即可出鍋。...
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![究竟餄餎湯裏放什麼菜]( "究竟餄餎湯裏放什麼菜")
- 1、清湯餄餎的配菜需要胡蘿蔔、瘦肉絲、豆角、豆芽、粉條，你也可以加豆腐，加土豆等等。2、吃的時候把肉菜面拌開，吃起來香氣撲鼻，面勁道有力，老晉城人説清湯餄餎是最有“家”的味道的。3、清湯餄餎是最具晉城特色的一種麪食，做法簡單又極具特色。...
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![請問鴿子湯裏放豆芽能吃嗎]( "請問鴿子湯裏放豆芽能吃嗎")
- 鴿子湯裏放豆芽能吃，乳鴿也宜和淮山藥、沙蔘、枸杞子、紅棗搭配，煲的時間足夠長，湯的鮮美味道自然會飄溢出來，淮山藥、沙蔘、紅棗有補氣益脾胃的益處，枸杞子能補肝腎和明目，鴿肉也能和銀耳一起煲湯，白鴿半隻，銀耳15克，煮熟食肉飲湯，此湯最宜夏季飲用，補氣益脾胃，利水消腫疳，老少咸宜，但...
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![豬蹄湯裏可以放檸檬嗎有什麼作用]( "豬蹄湯裏可以放檸檬嗎有什麼作用")
- 可以。因為加入了檸檬，湯的口感有檸檬的清香和一點酸，特別適合夏季愛美怕曬黑的女士飲用，有美白美顏的效果。主要作用是：1、檸檬是世界上有藥用價值的水果之一。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。2、鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉...
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![酸湯裏適合放什麼菜]( "酸湯裏適合放什麼菜")
- 1、冬瓜：是生活中常見的一種蔬菜，含有豐富的蛋白質，本身味道清淡，能很好地吸收酸湯的味道。2、腐竹：腐竹是豆腐製品，含有豐富的維生素和蛋白質，搭配酸湯一起烹飪營養又美味。3、蘑菇：如香菇、平菇和金針菇，不僅營養豐富，而且味道鮮美，能很好的吸收酸湯的湯汁。4、蓮藕：蓮藕微甜而脆，口...
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![火鍋湯裏的紅棗能不能吃]( "火鍋湯裏的紅棗能不能吃")
- 紅棗的的營養一般已經在湯裏面了的，所以吃不吃都一樣的。紅棗性温味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之説。紅棗不僅是美女們喜愛的果品，也是一味滋補...
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![泥鰍湯裏可以放金針菇嗎]( "泥鰍湯裏可以放金針菇嗎")
- 主料:泥鰍300g，金針菇200g，山藥200g。輔料:油適量，生抽適量，料酒適量，蒜頭適量，生薑適量，鹽適量。做法:1、姜蒜切粒，山藥切片；2、金針菇洗淨備用；3、雞蛋打散備用；4、泥鰍洗去泡沫；5、泥鰍加料酒生抽鹽，放入姜蒜，加入適量的清水煮開；6、加入金針菇煮開；7、待金針菇快熟時時加入山藥片；8、...
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![羊雜湯裏能配什麼菜]( "羊雜湯裏能配什麼菜")
- 羊雜湯裏能配的菜有：1、大白菜，理由：大白菜容易吸收羊雜湯中原有的香味，兩者搭配起來吃更美味；2、冬瓜，理由：羊肉與冬瓜搭配起來吃，對人體起到清涼的作用；3、菠菜，理由：羊肉與菠菜搭配起來吃，對人體起到去火的作用；4、蓮藕，理由：羊肉與蓮藕搭配起來吃，對人體起到解毒和去火的作用；5、蘿蔔，...
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![紅棗放在鴿子湯裏變黑是怎麼回事]( "紅棗放在鴿子湯裏變黑是怎麼回事")
- 1、可能是鴿子沒有處理乾淨，鴿子的血水沒有洗乾淨。要把鴿子放清水裏洗乾淨，然後每隔半小時還次水，等鴿子放水裏呈清水後再使用。2、另一個可能是使用鋁合金等製作的鍋熬的時候發生金屬化學反應。3、建議煲鴿子湯使用砂鍋，這樣紅棗放在鴿子湯裏就不會變黑了。...
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![豬大腸熟後能在湯裏放多久]( "豬大腸熟後能在湯裏放多久")
- 豬大腸熟後能在湯裏放3-4小時，但這也取決於湯的温度以及湯的口感是否還好。如果湯温度過高或者口感不好，建議儘快食用，以保證食用安全和食用體驗。豬腸是豬的內臟器官，用於輸送和消化食物，有很強的韌性。其並不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為豬大腸、豬小...
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![湯裏有鐵鏽味怎麼去除]( "湯裏有鐵鏽味怎麼去除")
- 1、用醋將鍋清洗，每次炒菜之後把鍋刷乾淨再稍稍加熱讓水蒸發幹，就不會生鏽。2、在鍋裏放些牛奶或土豆，番薯皮進行烹煮，然後倒去湯渣洗淨，鏽味即可除去。3、將鐵鍋裝滿水，投入白礬100克左右，煮沸1小時後，進行刷洗，洗淨後倒掉污水，再將鍋登於火上烤乾，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部塗...
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![滷料包能不能一直放湯裏煮]( "滷料包能不能一直放湯裏煮")
- 滷料包能一直放湯裏煮。料包都是香料類，不僅能增加滷湯的風味，同時還有一定的防腐作用，可以長效保持所滷食品的品質。滷料包一般用3次，第一次不需要製糖色，第二次稍微淡點顏色，第三次要自己製糖色，滷料是越滷越香，關於炒糖色，鍋裏放油，小火不要燒得太熱，放兩勺糖，但是要弄碎，然後攪拌，...
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![海蔘可以放鴿子湯裏嗎]( "海蔘可以放鴿子湯裏嗎")
- 海蔘可以放鴿子湯裏，並且二者結合是一道營養豐富的美味佳餚。海蔘鴿子湯食材：鴿子1只、松茸10片、裏脊肉3兩、水發海蔘3只、幹無花果4粒、姜5大片、黃酒2湯匙、鹽適量。做法：松茸片用流水略衝一下，用冷水泡發至軟；鴿子洗淨，處理好內臟，與裏脊肉一起入冷水鍋中，煮至水開漂起血沫後...
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![火鍋底料湯裏這個葉子是什麼呀]( "火鍋底料湯裏這個葉子是什麼呀")
- 火鍋底料湯裏面的葉子為月桂葉。月桂葉是樟科常綠樹甜月桂的葉子，是一種受歡迎的香料，月桂葉平滑而有光澤，通常整片使用。月桂葉味芬芳，但略有苦味，烹調中取其葉片作調味品。將其放入火鍋底料湯裏面是調味用的。...
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![鴿子湯裏可以放玉米嗎]( "鴿子湯裏可以放玉米嗎")
- 可以。玉米性平，味甘、淡，主要含有蛋白質、糖類、脂肪以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素E、賴氨酸等營養成分，既屬於主食，也屬於蔬菜，一般只要不與動物肝臟一同吃，其他搭配都是可以的。而且在燉鴿子湯的時候，加入玉米，能夠葷素搭配、營養均衡，味道也更加鮮甜。拓展資料：鴿子（拉丁學...
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![湯裏花椒放多了怎麼辦]( "湯裏花椒放多了怎麼辦")
- 若是用的花椒粉末，一般會漂浮在湯上面，可以用湯勺漂去過多的花椒麪；若是放的花椒粒，則只能撿出去。花椒，屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。果實呈圓形，綠豆大小，果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見於海拔2500米的坡地，耐旱、喜陽光...
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![蟑螂掉到湯裏還能吃嗎]( "蟑螂掉到湯裏還能吃嗎")
- 蟑螂掉到湯裏不能吃。蟑螂掉到湯裏湯基本上會被污染，這樣的食物如果再吃，有可能會導致一些細菌或病毒的感染，甚至寄生蟲的感染，對於身體健康和生命安全來説非常不利。殺死蟑螂的方法：１、使用粘性強的蟑螂紙，來一個粘一個，非常準確有效。不要用腳踩，用腳踩的話反而會讓蟑螂體內的大...
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![大骨湯裏放什麼能讓味道更濃]( "大骨湯裏放什麼能讓味道更濃")
- 按照以下方法制作即可讓味道更濃，方法如下：將脊骨剁成適當段放入清水浸泡半小時後，洗掉血水，待瀝去水分後，把骨頭放入開水鍋內燒開。將血沫潷去撈出骨頭，用清水再洗乾淨放入鍋內，一次加足冷水，適量加入葱、姜、料酒，先用旺火燒開。待10至15分鐘再潷去污沫，改用小火燜煮約半至1小時，...
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![南瓜湯裏放桂圓紅棗有相剋嗎]( "南瓜湯裏放桂圓紅棗有相剋嗎")
- 桂圓有養血安神的功效，紅棗也是補血養血的食品，南瓜中含有澱粉，胡蘿蔔素，蛋白質，維生素B等多種營養物質，它們放到一起，相得益彰，並不相剋，對身體很有營養。常見的做法如下：1、紅棗切碎桂圓乾泡發；2、鍋中放入清水，放入紅棗碎煮開，再加入南瓜和玉米丁再次煮開；3、煮開後放入桂圓在煮一會...
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