大塊腐乳怎麼吃

大塊腐乳可以直接吃，也可以拌在飯裏吃，還可以直接抹在饅頭上吃或者做菜時將其加入以增添風味。腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高而且吃起來特別美味而深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類，其中，臭豆腐屬“青方”，“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等屬“紅方”，“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。