腐乳肉怎麼做

五花肉、腐乳汁、糖、料酒。

1、五花肉洗好切厚片，然後沸水煮開，撈出來用清水沖洗乾淨。

2、油熱後下五花肉煸炒幾下加料酒，再次煸炒下，加水，水要沒過食材，加腐乳汁。

3、煮到還有一些湯汁的時候可以轉開大火收汁。

4、收汁完成即可裝盤。