腐乳怎麼做才好吃

藕去皮洗淨切片，放在水裏浸泡，去除澱粉，防止氧化變黑。

1.5塊豆腐乳加兩勺腐乳汁用勺子壓碎，攪拌均勻。

熱鍋涼油煸香葱花，下入藕片，翻炒兩三分鐘。

加入攪拌好的腐乳繼續翻炒，使藕片均勻裹上腐乳汁即可。