酸湯魚的做法謝謝

所需材料:草魚、番茄、黃豆芽、蓮藕、海帶、竹筍、土豆、豆皮、香芹、紅酸湯、木姜子油、鹽、胡椒粉。

1、把黃豆芽洗淨去根，鮮竹筍、蓮藕、土豆去皮切片，豆皮、薑切片，香葱、香芹切段備用;

2、把番茄放到沸水中燙一下以便去皮，海帶切成條形，竹筍、蓮藕、海帶略微在沸水中燙一下;

3、草魚洗淨後清除內臟、魚鰓、鱗，然後切成段;

4、鍋置火上油燒至5成熱，放入薑片、葱段煸炒出香味，加入番茄塊煸炒出紅油，加入適量紅酸湯翻炒幾下，倒入適量冷水;

5、加入海