求重慶酸辣粉的做法及配方謝謝

材料：紅薯粉50克、白芝麻、幹辣椒、花生醬、花生、黃豆、半勺姜茸、蒜泥兒、芹菜碎、香菜碎、香葱碎各1勺、生抽2勺、老抽半勺、鹽適量、香油1勺、雞精適量、白胡椒粉、油辣椒、花椒粉、糖、香醋。

做法：

1、將新鮮的乾紅辣椒打成辣椒粉、白芝麻打碎。

2、炒鍋加入適量的油，油燒至冒煙。

3、將燒好的油倒入辣椒麪中，加入生抽、香油、花生醬攪拌均勻。

4、黃豆用水浸泡3小時後炸酥，花生炸酥去皮兒壓碎。

5、紅薯粉用50至60度的熱水泡軟。

6、泡好的紅薯粉下開水鍋中煮透，加入以上各種調料，煮五分鐘即可。

7、煮熟後在碗中加上青菜、花生碎、酥黃豆、榨菜碎即可。