石鍋醬湯怎麼做

主料：五花肉100克，豆腐150克， 西葫蘆150克，朝鮮族大醬100克；

輔料：金針菇50克，豆芽50克，土豆100克，青椒50克，葱、大蒜適量，辣椒醬2勺；

1、西葫蘆洗淨切片、豆腐切塊備用、五花肉切片、青椒切圈、葱切絲、蒜切末備用；

2、豆芽清洗乾淨後去掉底部，土豆洗淨去皮後切片，金針菇洗淨去根部；

3、鍋裏放少許油，油熱後將五花肉下鍋炒，待肉變色後加入葱絲、適量蒜末，煸好後盛出；

4、適量水放入鍋中後燒開後加入幾勺大醬和辣椒醬，水燒開後，將土豆、豆芽放入鍋中再燒開後加入豆腐和西葫蘆，待湯燒開後最後放入金針菇和已經炒好的五花肉，最後淋上青椒圈和蒜末即可。