韓式醬湯怎麼做哪

1、原料

豬肉一百克，豆腐一小塊，金針菇，西葫蘆，土豆，豆芽，大蒜，白菜，青椒，洋葱，大醬，韓式辣椒醬，淘米水。

2、製作方法

西葫蘆切片，豆腐用鹽水泡過後切塊，洋葱切絲，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎，豆芽摘去根部洗乾淨，土豆去皮切片，金針菇切去根部洗淨；

鍋中放少許油，油熱後下肉滑炒，變色後，加入洋葱絲爆香，等洋葱絲變軟後，將肉與洋葱盛出備用；

將盛有淘米水的鍋放火上，加入三小勺大醬；

加入二小勺的韓式辣椒醬，用筷子攪拌溶化，開火煮；

水燒開後放入豆芽和土豆片，再次開後放入白菜、豆腐、西葫蘆和金針菇；

將炒好的肉和洋葱加入鍋中，加入青椒和蒜末，再次開後即可關火。