求西蘭花土豆條的做法謝謝指教

西蘭花土豆條1、材料：西蘭花，土豆，葱，蒜，花椒麪，鹽，醬油，雞精。做法：2、將西蘭花掰成小朵，水燒開後下入掰好的西蘭花，略焯一下，變色後撈出瀝乾水份備用。3、將土豆切成手指粗細的長條備用。4、鍋中多倒些油，帶油八成熱時，下入土豆條，煎至金黃色，下葱花、蒜末炒香，加入鹽和花椒麪翻炒均勻後，加入少許醬油熗鍋。5、倒入焯好的西蘭花，翻炒均勻，關火加雞精就做好了。

小貼士：西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每1